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恐龍巧克力的模型是Edward陪媽咪到烘培材料行購買材料時發現的，還沒有
想到要帶著孩子做巧克力的媽咪突然接到弟弟堅持要買這組模型的要求，只好將
他的美意收下，硬著頭皮試著動手做看看囉! 但結果卻出乎預料中的簡單~
只要你願意，隨時都能帶著孩子們一起享受家庭實作的樂趣喲~
恐龍巧克力的簡單流程:
1. 將家中已有的巧克力取出。(我選用的是好市多每年熱賣的松露巧克力 20顆 )
2. 放入一個小鍋具或是瓷碗，隔水加熱( 水溫大約60~70度。可可油是巧克力的
主要成分，溫度超過35度時可完全融化，等到再次凝固後，會出現不安定的結
晶，所以調溫是為了讓巧克力凝固較好、色澤光亮，也較易從模型中取出)，
另需注意不能讓水跑進巧克力裡，以致影響巧克力的結晶過程!
3. 以刮刀或湯匙輕輕攪拌，讓巧克力均勻融化。
4. 先預備好要冷卻巧克力的冰塊水。
5. 利用小湯匙將已經融化好的巧克力注入模型，並均勻的輕輕推平到每個空隙之中。
6. 將已完成的模型擺入預備好的冰塊水，約20分鐘後待巧克力降溫，再將模型
放置冰箱冷藏15分鐘，即可取出模型中可愛的造型巧克力囉!
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